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Recettes de cuisines, pâtisseries et autres
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2012-05-14T14:42:00+02:00
Ingrédients : -- 920 g de petit beurre. -- 375 g de beurre ou margarine. -- 200 g de sucre. -- 2.5 dl de lait. -- 4 CS de cacao (non sucré). -- de la noix de coco. Préparation : Ecraser les 920 g de petit beurre en miettes toutes fines (avec un robot,...
2011-06-07T16:21:00+02:00
Pour 6 personnes Ingrédients : 100 g de chocolat noir 3 oeufs 250 g de framboises sucre en poudre 100 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide Préparation : Râper, à l'aide d'un économe, quelques copeaux de chocolat noir et réserver. Faire fondre le...
2011-01-20T17:03:00+01:00
Ingrédients Pour la pâte : 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 200 g de farine tamisée 1. à café de poudre à lever 1 pincée de sel Pour la farce : 75 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillié 700 g de pommes 2 c. à soupe de jus...
2010-01-17T14:14:00+01:00
Pour 8 personnes Ingrédients : 500 g de mascarpone 200 g de séré maigre 3 dl de crème fraîche 2 dl de jus d'orange zeste de 2 oranges 100 g de sucre biscuits savoyards ou pellerines Préparation : Mélangez le mascarpone avec le séré maigre, rajoutez la...
2008-11-15T17:54:00+01:00
Pour 4 personnes, préparation : 5 mn, cuisson : 10 mn Ingrédients : - 4 banane(s) - 50 g de beurre - 10 sucre en morceaux - 1 cuillère(s) à soupe d' eau - 40 g de noix décortiquées - 40 g d' amandes mondées - 40 g de Pignons de pin - glace à la vanille...
2008-09-20T15:41:00+02:00
Cette spécialité de bonbons (présentés la plupart du temps en sucettes) a été inventée à Quiberon en 1946, par Raymond Audebert ayant aussi fondé la confiserie artisanale 'La maison d'Armorine'. Les Bretons peuvent être fiers de cette petite douceur qui...
2007-09-28T17:41:11+02:00
Flan de pommes au rhum Ingrédients : 5 pommes 225 g de poudre d'amande 5 oeufs 35 cl de crème fraîche 75 g de sucre en poudre 30 g de beurre 7 cl de rhum vieux 3 c. à soupe de zestes d'orange râpée 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez le...
2007-08-16T17:38:11+02:00
Moelleux au chocolat et sucre glace Pour 4 personnes Ingrédients : 280 g de chocolat noir amer 125 g de sucre glace 100 g de beurre 80 g de farine 2 œufs 4 petits moules à soufflé une noisette de beurre pour les moules Préparation : Faites fondre 200...
2007-01-19T18:16:37+01:00
Charlottes aux deux chocolats Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Repos : 2 heures Ingrédients : 200 g de chocolat noir100 g de chocolat blanc1 c. à soupe de lait4 oeufs25 cl de crème liquide 4 c. à soupe de sucre6 feuilles de gélatine20...
2006-09-14T16:30:02+02:00
Fondant au citron Pour 6 personnes, préparation 20 mn, cuisson 35 mn Ingrédients : 200 g de beurre mou + 20 gr pour le moule 200 g de sucre 200 g de farine 4 oeufs 1 citron 1 pincée de sel Préparation : Faites bouillir une petite casserole d'eau.Lavez,...
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